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その2

誕生日という事で、家族でランドマークタワーの最上階(70F)に位置するスカイラウンジ・シリウスでランチをして来ました~♪
ハワイアンの食べ放題で、結構変わったメニューが色々と
最初はホワイトアスパラガスかと思ったけど椰子の芽とか
スペアリブのグアバ風味、ハワイ風照り焼きチキンのマンゴーサルサ添え、スパムとブルーチーズのハワイアンピッツァ等々。
フルーツと肉の組み合わせが結構多かったです。あんまり米の飯に合わないので、日本人の口には合わないかも(苦笑)
デザートもかなり充実していて、ケーキだけで5~6種類あり、ハロハロ(カキ氷)やクレープなど2時間制限では食べ切れませんでした。
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その後は、15時から母親の趣味でランドマークタワーの65Fに位置する日本一の高さを誇る天空の茶室「開光庵(かいこうあん)」でお抹茶と和菓子を頂いてきました。う~ん、なんてハイソな一日だ(苦笑)
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# by fddcddhdd | 2009-08-13 20:44

ちょっと早いけど…。

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手巻き寿司に、手作りフルーツアイスケーキ!
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ちょっと早いけど…。_d0136294_23315438.jpg

誕生日プレゼントは、ポーカー用チップセット(重量3.5kg)でした(^_^)v
ネットでルールを調べて、早速プレイをしてみたけど、いまいちドロップ(降りる)する時のメリットが分からない…。
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# by fddcddhdd | 2009-08-12 23:32

簡単レシピその42

第42弾は、調味料入れて煮るだけの「煮豚」
豚肩ロースがお勤め品で半額だったので作ってみました!

材料
豚ロース肉 300~500g(1kg近くあってもいいかも?)
ショウガ ひとかけ
長ネギの青い部分 3~5本程度
ゆで卵 2~3個
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水 100cc
醤油 100cc
料理酒 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ4


0、水+調味料を入れた鍋に、長ネギの青い部分と薄切りにしたショウガを加える。
1、強火で加熱。沸騰してきたら豚ロース肉とゆで卵を入れる。
2、再沸騰したら、弱火にして1時間位コトコト煮る。
3、一時間煮たら火を消して、汁に漬けたまま一晩放置
4、切ってお皿に盛り付ける(^_^)/
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3枚目の写真の煮卵は、右側が包丁で、左側が糸で切ったものです。やっぱり糸で切るのが綺麗
調味料がないorもったいない人は、水で一時間茹でて、ビニール袋に入れためんつゆに一晩漬けるでもOKです。
野菜と合わせて冷菜一品にしたり、白髪ネギと一緒にご飯に乗っけてチャーシュー丼も美味しいですよ。
# by fddcddhdd | 2009-08-11 00:28

シーツを切って手作りクッションカバー

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一年位前に買ったカバー無しのヌードクッション×5が、かなり汚れてきた…。
しょうがないからカバーでも買うかな~とネットをしていたら、手作りのサイトがあったので
それを参考にして、シーツを四分割して両端だけ針と糸で縫った感じの単純なファスナー無しカバーを作ってみました!
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マチ針がないので、洗濯バサミでとりあえず仮縫いチックな状態に
微妙に丈が足りてないけど、まあ機能的には問題ないからいいかな~(^_^;)
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しかし一枚位ならともかく、沢山あると手縫いはめんどい…。普段は使わないがミシンが欲しくなるね(苦笑)
# by fddcddhdd | 2009-08-10 19:33

簡単レシピその41

第41弾は、節約&ヘルシーな「モヤシと豆腐のあんかけ」
今回は、油を使わないヘルシー&お財布に優しい節約メニューです。

材料
豆腐 一丁
もやし 一袋
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水 200cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

水溶き片栗粉(水大さじ1、片栗粉大さじ1)

0、モヤシを軽く洗って、電子レンジで2分ほど加熱
1、フライパンに、水と調味料を全部入れ混ぜて、強火で加熱
2、豆腐をさいの目に切って、フライパンに入れる
3、煮立ってきたら中火にして、2~3分煮る。
4、モヤシも入れて軽く温めたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて完成!
5、お好みで万能ネギや胡椒を散らしても美味しいです(^_^)/
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さらに挽肉やニラ、キノコなんかを入れてボリュームアップしてもOK!
ご飯に乗っけて、丼物にしても美味しいですよ。
# by fddcddhdd | 2009-08-09 16:19